Nos complace informarles sobre el avance en nuestro proyecto de Invernadero en Fundación AHLE (La Fundación Acción Humana de la Luz Eterna (A.H.L.E)) de San Francisco de Yojoa. El proyecto contempla la construcción de un Invernadero Mega Túnel de 8 x 35 metros. Fundación AHLE es beneficiaria de nuestro Programa Ángeles de la Esperanza en Honduras a través de Food for the Poor. Este Proyecto de Invernadero ayudará al hogar de los jóvenes al brindarles a los niños y adolescentes que viven y estudian en las instalaciones una educación agrícola y también brindará una fuente constante de vegetales frescos para complementar su dieta básica.
Nuestro Proyecto de Invernadero incluye capacitaciones por parte de nuestro ingeniero agrónomo en las siguientes prácticas:
- Identificación, limpieza y nivelación del espacio para el invernadero Mega Túnel
- Montaje de mega túnel
- Preparación de lechos de suelo
- Germinación de la semilla
- Siembra e instalación de sistema de riego
- Deshierbado / limpieza / fertilización / fumigación
- Cosecha de productos
- Capacitación en prácticas sostenibles
También se incluyen insumos agrícolas necesarios para la operación del invernadero como ser: sistema de riego móvil con filtro y cintas de riego por goteo, bomba mochila, semillas certificadas, entre otros. Los tomates junto con los pimientos verdes han sido elegidos como vegetales ideales para este proyecto de invernadero ya que son de gran valor nutricional y forman parte de muchos de los platos hondureños. El tomate es rico en vitaminas y muchos minerales, aportando vitamina C, un poderoso antioxidante natural, que también contiene vitaminas A, K, B3, hierro y potasio. El alto contenido de hierro del pimiento verde ayuda a evitar la anemia por deficiencia de hierro en los niños. Es un alimento rico en potasio, que ayuda a una buena circulación. Contiene zinc que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y la cicatrización de heridas. Ambas verduras se pueden agregar a casi todas las comidas y prepararse de diversas formas para complementar su dieta actual. Gracias a este proyecto aliviaremos la carga económica de este hogar y apoyaremos a los menores con educación agrícola de calidad.
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